焼ジビエ 罠 手止メ 福岡警固店

職人が炭火で焼き上げ提供する上質な「ジビエ肉」たち！！！

単品1人前 300円～

凄腕のハンターさんから届けられた最高品質のジビエ肉です。凝縮された旨味を堪能してみて下さい！鉄分・タンパク質も豊富で、古来より「布団を売ってでも鹿を喰え！」と言われてきたほど栄養価の高い食材。ここから始まるジビエマニアへの道！！！

先ズの【ひととおり】ジビエの合挽つくね1本、蝦夷鹿、日本鹿、天然猪、雉各2貫を堪能できる一品

1,380円(税込)

鹿と猪の合挽のつくねは、ジビエ独特の食感と青唐辛子の刺激でお酒がススむ人気の一品。＋蝦夷鹿、日本鹿、天然猪、雉を各2貫ずつ、今日のいいところを大将が絶妙な焼き加減で焼き上げてご用意します！初めての方や少しずつ色々な肉を楽しみたい方におすすめです。

猪の肉100％で作る【しうまい】大き目の皮に、たっぷりと猪肉を詰め込んだどっしりと存在感のある焼売

580円(税込)

世の中に、美味しい焼売は数あれ「猪肉100％」の焼売はなかなか見かけないはず。猪肉は味がしっかりしているため、噛めば噛むほどに旨味が溢れ出します。罠では、大きめの皮に、たっぷりの猪肉を詰め込んだどっしりとして存在感のある【しうまい】をご用意しています。

職人が炭火で焼き上げ提供する上質な「ジビエ肉」たち！

凄腕のハンターさんから届けられた最高品質のジビエ肉です。凝縮された旨味を堪能してみて下さい！鉄分・タンパク質も豊富で、古来より「布団を売ってでも鹿を喰え！」と言われてきたほど栄養価の高い食材。ここから始まるジビエマニアへの道！！！

全国のハンターさん直送のジビエ

当店のジビエは、北海道から九州まで全国のプロのハンターさんから仕入れる新鮮なお肉のみをご提供しております。高品質なお肉を随時発送してくれるため、いつでも新鮮なジビエをお楽しみいただけます。噛めば滴る肉汁としっかりとした旨味を感じるジビエの世界をどうぞお楽しみください。

先ズの『ひととおり』

1,510円(税込)

１人前 ジビエのつくね1本、蝦夷鹿2貫、日本鹿２貫、猪２貫、雉２貫その日により内容の変更があります。お気軽にお尋ねください。

エゾシカユッケ

850円(税込)

宮内庁御用無！先ズノ忍ビ

罠サラダ（パクチーサラダ）

860円(税込)

煮込み

640円(税込)

しうまい

640円(税込)

猪肉100％の自家製シュウマイ。

鶉半身焼き　五香粉

860円(税込)

気楽でアットホームな雰囲気です！お一人様、ちょい呑み大歓迎!!

日によって産地や部位、個体差に違いがあるので同じ鹿や猪でもそれぞれ違った味わいをお楽しみいただけます！

一升瓶の国産ワイン。フルボトルやハーフボトル、グラスと量り売りができます。気取らずがぶ飲みしましょう！※ドリンクのラインナップに関しましてはお店にご確認ください。

◆ネタケースをみながら◆

カウンター中央にネタケースがあり当日の希少肉やおすすめ部位が並んでいます。スタッフに聞きながらお好きな肉を最高の焼き加減でご提供いたします。スタッフと仲良くなると特別なことも有や無や

◆歓送迎会、忘新年会、各種飲み会打ち上げに◆

テーブル席は4席あり半個室になっています。12名様～貸し切りも可能！最大20名様くらいまでご利用いただけます。ジビエを食べて明日の活力に！

テーブル4名様 × 4

ー3名様から仲間と一緒にジビエ。嫌いな方でもここに来たら罠にハマること絶対です！！

カウンター1名様 × 13

ースタッフとジビエを語り合いながら…明日の活力に何でも話してください！会社の愚痴、彼氏や彼女の事。オッサンズは話を聞きます笑

貸切29名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

ー最大20名様くらい収容ご自由にお使いくださいわいわい騒いでください！！

警固の老舗「おかめ寿司」となりでタンテールさんの向いです

初めての方は！ひととおり

蝦夷鹿、九主に福岡で獲れた日本鹿や猪、宮崎産の雉の炭火焼盛り合わせと鹿と猪の合挽ミンチのつくね1本

珍しいジビエ専門店

季節ごとに全国のハンターから直接仕入れるジビエが集合！オススメの鹿料理など是非一度ご賞味を！

けやき通り近く隠れた名店

まだジビエ食べたことのない人も一度は挑戦してみてね！

先ズのひととおり

罠の定番！北海道の蝦夷鹿、九州で捕れた日本鹿や糸島の猪、宮崎の雉の炭火焼盛り合わせ。さらにつくねも！

最大20名様で半ば貸切に

奥のテーブル席の空間は20名様ほどで半ば貸切状態に！仲間内で利用するも良し、会社宴会も大歓迎です！

ジビエで飲み放題付★宴会

「ジビエ」をこころゆくまで堪能するコース★ビールや日本酒や焼酎各種飲み放題！※飲み放題は問合せ下さい