요리
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지비에 뭐야?
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천연 야생 동물을 총칭.사슴, 멧돼지, 구멍곰, 토끼, 들새를 가리킵니다.
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지비에가 냄새가 나지 않니?
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저희 가게에서 취급하고 있는 지비에는 독자적인 헌터를 고용하고 있어 철저하게 관리하고 있습니다.독자적인 혈액 제거로부터 온도 관리·숙성·정육 가공까지 일관된 관리가 되어 있어 고객에게 냄새가 없는 맛있는 지비에를 제공하고 있습니다.
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홋카이도에서 규슈까지, 전국의 헌터 씨로부터 닿는 신선한 국산 지비에의 효능
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자양강장·혈류촉진·고단백·고미네랄그리고 있어 저칼로리인 고기입니다.먹고 건강하게 여성의 아군인 것이 지비에입니다.일본 전통의 슬로우 푸드를 마음껏 즐길 수 있습니다.
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★ 사슴 고기의 효능 ★
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철분은 소의 4배! 지질은 소의 10분의 1! 빈혈, 생활 습관병에 효과적!
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★진육의 효능★
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철분은 소의 2 배! 저칼로리 고단백!
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★마리 고기의 효능★
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미네랄이 풍부합니다! 칼로리는 닭고기의 1/2! 일본의 국조입니다!
앞 즈노 고기 구이 ~ 첫 분은 여기를 부탁 ~
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선즈의 『한 대로』
1510 엔(세금 포함)
1인분 지비에의 쓰쿠네 1개, 에조 사슴 2관, 일본 사슴 2관, 멧돼지 2관, 잉어 2관 그 날에 의해 내용의 변경이 있습니다.부담없이 문의하십시오.
함정의 일품
에조 사슴
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로스
490 엔(세금 포함)
3관
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심옥
380 엔(세금 포함)
3관
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복숭아
380 엔(세금 포함)
3관
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장미
420 엔(세금 포함)
3관
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지느러미
490 엔(세금 포함)
일본 사슴
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로스
490 엔(세금 포함)
3관
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심옥
380 엔(세금 포함)
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복숭아
380 엔(세금 포함)
3관
멧돼지 구이
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복숭아
440 엔(세금 포함)
3관
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장미
380 엔(세금 포함)
3관
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지느러미
420 엔(세금 포함)
3관
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이노 로스
440 엔(세금 포함)
3관
잉어 고기 구이
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무네
530 엔(세금 포함)
3관
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복숭아
530 엔(세금 포함)
3관
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호르몬
490 엔(세금 포함)
3관
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닭 가슴살
530 엔(세금 포함)
3관
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쿠비지리
530 엔(세금 포함)
3관
멧돼지 구이
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레버
360 엔(세금 포함)
3관
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하츠
360 엔(세금 포함)
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갈매기살
330 엔(세금 포함)
3관
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복숭아
330 엔(세금 포함)
토끼
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모모
750 엔(세금 포함)
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무네
750 엔(세금 포함)
마가모
히쿠마
달의 곰
구멍 곰
아래 갈리
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에조시카 유케
850 엔(세금 포함)
미야우치청 어용무!
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함정 샐러드 (박치 샐러드)
860 엔(세금 포함)
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長芋 간장 절임
490 엔(세금 포함)
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고마쓰나 김치
600 엔(세금 포함)
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식초 곱창
550 엔(세금 포함)
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텐노 함정의 텐야코
490 엔(세금 포함)
수제 두부에 오이 명물 등의 양념이 올라 있습니다.
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감초 토마토
550 엔(세금 포함)
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뽀테사라
490 엔(세금 포함)
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소금
420 엔(세금 포함)
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이노 된장 야채
550 엔(세금 포함)
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감자 버터
530 엔(세금 포함)
손질
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조림
640 엔(세금 포함)
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맛있는
640 엔(세금 포함)
멧돼지 고기 100%의 수제 슈마이.
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노브 카리
960 엔(세금 포함)
사슴이나 멧돼지 등의 고기가 가득 찬 카레.쌀과 함께 카레 라이스를 만드는 것이 좋습니다!
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雉出汁巻玉子
640 엔(세금 포함)
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동그랑땡
640 엔(세금 포함)
사슴과 멧돼지의 갈기! 3개 세트입니다만 인원수에 맞추어 추가할 수 있습니다.
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구운 야채
점내 칠판을 봐 주세요
제철 야채를 제공하고 있습니다.부담없이 직원에게 문의하십시오.
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오늘의 박엽구이
1400 엔(세금 포함)
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찢어진 탄파 사슴
1190 엔(세금 포함)
달팽이
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鶉半身焼き 五香粉
860 엔(세금 포함)
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숙성 에조 사슴 치즈
1190 엔(세금 포함)
3주간 숙성한 사슴 고기를 호쾌하게 덩어리로 구운 일품.마무리에 치즈를 뿌린다.
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멧돼지 예비 갈비
1080 엔(세금 포함)
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뼈가 달린 새끼 덩어리
1520 엔(세금 포함)
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토끼 팔 기름 조림
1080 엔(세금 포함)
멈춤
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雉出汁茶漬
750 엔(세금 포함)
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구운 주먹밥 1개
300 엔(세금 포함)
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보리밥 중
300엔/350엔
대 350엔
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야키소바
850 엔(세금 포함)
남은
